| Суд приостановил деятельность детского центра «Сказка Лэнд» из-за вспышки сальмонеллёза. | версия для печати |
20 мая 2026 года Управлением Роспотребнадзора по Калининградской области произведено санитарно-эпидемиологическое обследование частного детского центра «Сказка Ленд», расположенного на ул. Флотской в г. Калининграде, оказывающего услуги по присмотру и уходу за детьми. Причиной проверки послужила регистрация случаев заболевания сальмонеллезом 16 человек, из которых 11 детей в возрасте от 2 до 5 лет. В ходе проверки были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований: допуск к работе сотрудников осуществляется без данных о прохождении медицинских осмотров; планировка производственных помещений пищеблока не обеспечивают поточность технологических процессов; не осуществляется производственный контроль; внутренняя отделка имеет повреждения; прием пищевой продукции осуществляется без маркировки и товаросопроводительной документации; не проводится ежедневный осмотр работников. Кроме того, не выделен отдельный промаркированный инвентарь для уборки; не обеспечено использование разделочного инвентаря; на пищеблоке не отбираются суточные пробы; отсутствует утвержденное руководителем меню; приготовление блюд осуществляется без использования технологических документов; складские помещения не оборудованы приборами для измерения влажности и температуры воздуха; холодильное оборудование не оборудовано контрольными термометрами; не исключен риск микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работниками производственных помещений; не обеспечено хранение и изготовление пищевой продукции в соответствии с требованиями технических регламентов; не обеспечено соблюдение требований санитарного законодательства к посуде; отсутствует система вытяжной вентиляции над моечными ваннами; сбор отходов на пищеблоке осуществляется в немаркированные емкости без крышек; дети не обеспечены полотенцами для рук; не проводится ежедневная мойка игрушек. По данному факту специалисты Управления составили в отношении ИП Чернышовой О.О. протокол об административном правонарушении, предусмотренном ст. 6.3 Кодекса РФ об административных правонарушениях. Постановлением Ленинградского районного суда ИП Чернышовой О.О. назначено наказание в виде административного приостановления деятельности на срок 80 суток. Постановление в законную силу не вступило, обращено к немедленному исполнению. |
|